Запеканка из сухарей

Свежеприготовленные, остывшие и размолотые сухари залить горячим молоком, дать им набухнуть. Добавить яйцо, растопленный маргарин, подготовленный изюм, натертую цедру лимона, соль. Массу тщательно вымешать и выложить в подготовленную сковороду или форму (смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями). Положить сверху небольшие кусочки маргарина и запечь в духовке.