Запеканка из свинины со сладким перцем

Растопить в кастрюле масло за 1 мин при полной мощности. Положить нарезанные кольцами лук и дольками перец. Готовить под крышкой 4—4,5 мин при полной мощности, один раз помешав. Мясо, нарезанное тонкими ломтиками, обвалять в муке, уложить в кастрюлю с луком и тушить 4—4,5 мин при полной мощности, один раз помешав.

Добавить базилик, вино, томатную пасту, посолить и поперчить. Тушить 23—28 мин при средней мощности и включенном гриле, пока мясо не станет мягким.

Перед окончанием тушения добавить соль и перец по вкусу, положить сметану.