Запеканка из творога и гречневой крупы

Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать в кипящую воду, добавить соль, жир и на слабом огне варить до разбухания крупы, после чего долить молоко. Когда каша станет густой, охладить ее. Творог смешать с яйцом, сахаром, специями и перемешать с кашей. Форму смазать жиром, посыпать сухарями, наполнить подготовленной массой, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать запеканку горячей или холодной со сметаной или сладким соусом.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из творога Блюда из гречки Запеканки Латышская кухня Пироги с творогом Творожные пироги Запеканка творожная

Ингредиенты

гречка 300 г

молоко 0.5 л

вода 1 стакан

творог 400 г

масло сливочное 100 г

яйца 2 шт.

сахар 4 ст. ложки

цедра лимона по вкусу

корица по вкусу

сухари молотые по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: