Запеканка картофельная с кукурузой

Запеканка картофельная с кукурузой

1

Картофель сварить, затем обсушить от излишней влаги, пропустить через мясорубку или протирочную машину, заправить яйцом и маргарином. Лук мелко нарезать, спассеро-вать с жиром, положив в него зерна кукурузы, прогреть до кипения и заправить сметанным соусом. Приготовленный картофель разделить пополам. Одну половину положить на противень, подмазанный жиром и посыпанный сухарями, по

картофелю равномерно распределить фарш, который покрыть оставшейся картофельной массой, смазать сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром и запечь. Готовую запеканку несколько охладить и нарезать на порции, При подаче сметанный соус подлить к запеканке.

Поделиться:

Ингредиенты

маргарин 15 г
картофель 175 г
кукуруза сырая 50 г
соус сметанный 75 г
лук репчатый 20 г
яйца 0.2 шт.
сметана 30 г
или соус 75 г
сухари молотые 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru