Картофель сварить, затем обсушить от излишней влаги, пропустить через мясорубку или протирочную машину, заправить яйцом и маргарином. Лук мелко нарезать, спассеро-вать с жиром, положив в него зерна кукурузы, прогреть до кипения и заправить сметанным соусом. Приготовленный картофель разделить пополам. Одну половину положить на противень, подмазанный жиром и посыпанный сухарями, по
картофелю равномерно распределить фарш, который покрыть оставшейся картофельной массой, смазать сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром и запечь. Готовую запеканку несколько охладить и нарезать на порции, При подаче сметанный соус подлить к запеканке.
маргарин 15 г |
картофель 175 г |
кукуруза сырая 50 г |
соус сметанный 75 г |
лук репчатый 20 г |
яйца 0.2 шт. |
сметана 30 г |
или соус 75 г |
сухари молотые 5 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru