Запеканка картофельная с морковью

Запеканка картофельная с морковью

1

очищенный картофель сварить, воду слить, немного подогреть, чтобы он обсох, горячим размять, пропустить через мясорубку. затем добавить натертую вареную морковь, соль, яйца, масло и все перемешать. если яиц нет, добавить пару ложек муки и, если надо, приправить горячим молоком. приготовленную массу положить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поверхность массы разровнять, смазать смесью сметаны с яйцом, посыпать сухарями и запекать в духовке, пока не зарумянится

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
яйца 2 шт.
морковь 2 шт.
масло сливочное 1 ст. ложка
сметана 2 ст. ложки
соус томатный 2 стакана
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru