Запеканка картофельная со сметаной

40 минут (подг. 20 минут) 6 Практика

Очень простая запеканка из вареного картофеля!

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Запеканки Запеканка картофельная Картофель запеченный Запеканка овощная

Картофель отварной (в кожуре) - 700 г

Сметана - 200 г

Масло сливочное - 50 г

Яйца - 2 шт.

Соль - 0,5-1 ч. ложка

Орех мускатный молотый - 1 щепотка

Перец черный молотый (по желанию) - 1 щепотка

Зелень укропа - 0,5 пучка

или Зелень петрушки - 0,5 пучка

Подготавливают продукты.

Включают духовку.

Картофель очищают, нарезают кружочками.

Сковороду или форму смазывают маслом. Картофель выкладывают в смазанную маслом сковороду, солят, перчат, посыпают мускатным орехом.

Сметану взбивают с яйцами

Заливают полученной смесью картофель.
Ставят сковороду в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.

Готовую запеканку подают к столу в сковороде, посыпав измельченной зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Поделиться: