Запеканка овощная со свининой

Замесите тесто из муки, соли, сливочного масла, 4 столовых ложек холодной воды и положите на 2 часа в холодильник. Брокколи разделите на соцветия и отваривайте в течение 4 минут. Затем откиньте на дуршлаг. Помидоры разрежьте пополам, Лук и чеснок порубите и обжарьте. Добавьте брокколи и нарезанную кубиками свинину. Яйца смешайте со сливками, горчицей, мелко рубленной зеленью и сыром. Посолите и поперчите. Форму смажьте маслом и выложите раскатанное тесто. Разложите сверху овощи и яично-сливочную смесь. Запекайте в разогретой до 160 °С духовке в течение 30 минут.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из капусты Запеканки Запеканка мясная Запеканка капустная Запеканка овощная Свинина

Ингредиенты

капуста 4-500 г

помидоры 68-4 шт.

лук 14-2 головки

чеснок 42-1 зубчик

масло 16-2 ст. ложки

масло 87-5 ст. ложек

свинина копченая 32-200 г

яйца 9-4 шт.

сливки нежирные 14-1 стакан

горчица готовая 20-1 стакан

сыр ёртый 15-75 г

мука 71-1 стакан

зелень 35-20 г

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

Замесите из, соли, масла, 4 ложек воды положите 2 часа холодильник. разделите соцветия отваривайте течение 4. Затем . Помидоры пополам, и порубите обжарьте. брокколи нарезанную свинину. смешайте сливками,, мелко зеленью сыром. . Форму маслом выложите тесто. сверху и -сливочную. Запекайте разогретой 160 °С в 30 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: