Запеканка (пудинг) из гречневой крупы с творогом

Крупяные пудинги готовят из рассыпчатых каш: рисовой, манной, пшенной. Предлагаем вам попробовать пудинг из гречки с творогом, это не только очень полезно, но и вкусно. Если же немного упростить процесс приготовления, то у вас получится не менее вкусная гречневая запеканка с творогом.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из творога Блюда из гречки Запеканки Пудинг Запеканка творожная

Ингредиенты

творог 9% 250 г

крупа гречневая 250 г

молоко 500 г

масло сливочное 25 г

яйца 2-3 шт.

сметана 30% 1 ст. ложка

сахар 50 г

вода 500 г

соль 0.5 ч. ложки

Для приготовления пудинга из гречки с творогом в предварительно отваренную и остывшую до 60°С кашу добавляют сахар, желток и другие продукты по рецептуре, и в конце осторожно вводят взбитые в пену яичные белки. Массу выкладывают на противень, смазанный маслом, и запекают в духовом шкафу.

При приготовлении запеканки из гречневой крупы с творогом яйца вводят целиком, без взбивания белков.

Приятного аппетита!

Поделиться: