Запеканка с ананасами

8 kemelena

Если захотелось чего-нибудь экзотично-фруктового и творожного и все вместе, то рекомендую побаловать себя такой запеканочкой.... нежненькая и вкусная=))

Поделиться:

Ингредиенты

- 1 ананас/1 большая банка консервированных

- 1 лимон (только цедра)

- 4 ст. л. сахарного песка

- 3 ст. л. манки

- 3 яйца

- 100 гр. сливочного масла + для смазки формы

- 800 гр. творога

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Сливочное масло растопить, немного остудить;

- Яйца взбить с сахаром, добавить цедру лимона + манка + творог + сливочное масло. Все тщательно перемешать;

- Форму смазать сливочным маслом, выложить ананасы. Если ананас свежий, то дно формы немного присыпать сахарным песком. Если вы хотите, чтобы в запеканке было больше ананасов, то дополнительно нарежьте ананасы небольшими кусочками и добавите в смесь перед выкладыванием в форму (вообще так вкуснее);

- Запекать 45-60 минут при температуре 180 градусов. Вынуть творожную запеканку из духовки, дать почти полностью остыть, перевернуть на блюдо.

PS: изюм, измельченные орехи и немного ванилина добавлять по желанию

Приятного аппетита!

Поделиться: