Запеканка с отварным мясом и картофелем

Запеканка с отварным мясом и картофелем

2

Обжарить мелко нарезанные сельдерей, лук, морковь, используя 100 г сливочного масла или маргарина, добавить томатный соус, разбавленный горячей водой, мясо, нарезанное ломтиками, соль, мускатный орех. Все перемешать, оставить на огне, чтобы соус загустел. Отварить картофель в кожуре, очистить его, растолочь, заправить 30 г сливочного масла или маргарина, уксусом, солью и перцем. Мясо с соусом выложить на противень, смазанный жиром, покрыть картофельным пюре, посыпать тертым сыром и панировочными сухарями. Поставить в духовку на 20 мин до образования румяной корочки.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо любое 400 г
картофель 700 г
корень сельдерея 1 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
масло сливочное 130 г
или маргарин 130 г
соус томатный 2 ч. ложки
сыр по вкусу
сухари панировочные по вкусу
орех мускатный по вкусу
уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru