Запеканка с помидорами, цуккини и сыром

40 минут (подг. 10 минут) genik

Летнее блюдо. Ароматное и полезное! Овощная запеканка придется по душе и взрослым, и деткам.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Блюда из кабачков Запеканки Вегетарианские Запеканка овощная Блюда из цуккини

Цуккини - 1-2 шт.

Помидоры - 3 шт.

Зелень - 1 пучок

Масло оливковое - 3 ст.л.

Сыр - 150 г

Соль

Перец

Цуккини нарезать кружочками.

Помидорки тоже нарезать ломтиками.

Выложить овощи в огнеупорную форму, чередуя цуккини с помидорами. Слегка подсолить. Посыпать белым молотым перцем.

Петрушку, мяту и базилик измельчить. Можете использовать и кинзу, и укроп, в общем любую зелень.

Посыпать овощи зеленью. Полить небольшим количеством оливкового масла.

Посыпать тертым сыром.

Запекать при 200 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: