Заправка для салатов (Sauce vinaigrette)

Винный уксус, оливковое (кукурузное или другое растительное рафинированное) масло, чеснок, перец и соль тщательно перемешать до получения однородной массы и сразу заливать ею подаваемое к столу блюдо. Рекомендуется заправку смешивать взбалтыванием в посуде с герметически закрывающейся крышкой или в смесителе.

Поделиться:

Ингредиенты

масло оливковое 0.75 стакана

или масло кукурузное 0.75 стакана

уксус 3% 0.25 стакана

чеснок 1 пучок

перец чёрный молотый 0.25 ч. ложки

соль 0.75 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: