Заправка горчичная для салатов

Столовую горчицу, сырые яичные желтки положить в посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой. Затем при непрерывном помешивании тонкой струей влить масло и взбить так же, как и соус майонез, после чего развести уксусом и процедить.

Поделиться:

Рецепты закусок Салатные заправки

Ингредиенты

масло подсолнечное 300 г

желток яичный 3 шт.

горчица столовая 50 г

уксус 3% 650 г

сахар 50 г

перец молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: