Заправка горчичная для винегретов

Желтки в посуде (лучше ) с , сахаром солью. , продолжая , постепенно масло мешать получения смеси. завершении, полученную влить уксус раствор кислоты, вкусу .

Поделиться:

Ингредиенты

желток сваренных вкрутую яиц 26-3 шт.

горчица 77-3 ч. ложки

сахар 33-2 ч. ложки

соль по вкусу

масло 52-200 г

уксус 51-100 г

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: