Заправка горчичная с желтками

Желтки вареных яиц растирают с солью и сахаром до образования однородной массы, добавляют перец, соединяют, перемешивая до густой массы, с растительным маслом, а затем разводят уксусом.

Поделиться:

Рецепты закусок Салатные заправки

Ингредиенты

уксус 3% 100 г

масло растительное 50 г

желток 2 г

сахар 20 г

соль 10 г

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: