Заправка горчичная

Заправка горчичная

1

Яичные желтки растирают с горчицей, солью, сахаром, перцем, добавляя порциями охлажденное растительное масло, разводят 3%-ным уксусом и процеживают. Используют для сельди.

Поделиться:

Ингредиенты

масло растительное 300 г
желток 45 г
горчица 50 г
уксус 3% 650 г
соль 20 г
сахар 50 г
перец чёрный молотый 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru