Завиванец с повидлом

приготовить тесто, как на "завиванец перекладной" и раскатать. на одну половину коржа положить повидло и свернуть рулет, залепив края, чтобы повидло не вытекло.

завиванец положить на лист, застеленный смазанной бумагой, и поставить, чтобы тесто подошло. затем смазать яйцом и печь в течении 45 минут в горячей духовке (210-220°). испеченный завиванец еще горячим посыпать сахаром-пудрой с ванилином.