Зеленые помидоры с чесноком

Помидоры нарежьте дольками, зелень, лук и чеснок мелко порубите, морковь нарежьте кружочками. Лук и морковь слегка обжарьте на растительном масле, добавьте помидоры и тушите до готовности, затем положите чеснок, охладите. Подавайте, посыпав рубленой зеленью. Можно использовать как бутербродную смесь.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры зеленые 6 шт.

лук репчатый 2 шт.

морковь 2 шт.

чеснок 5 зубчиков

зелень петрушки по вкусу

или зелень сельдерея по вкусу

масло растительное 3 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: