Одинаковые по размеру и качеству помидоры вымыть и плотно уложить в банку вместе с вымытым и нарезанным сладким перцем, перекладывая укропом, листьями вишни, смородины и хрена. Добавить красный перец и залить прокипяченным и охлажденным рассолом. Через 2-3 дня рассол слить, прокипятить его и снова залить в банку с помидорами. Накрыть банку капроновой крышкой и поставить в прохладное место.
помидоры 1 кг |
укроп 70 г |
листья хрена 30 г |
смородина чёрная 70 г |
вишня 70 г |
перец сладкий 70 г |
перец красный 0.5 стручка |
Для рассола: |
вода 1 л |
соль 50 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru