Зеленые тонкие блины со шпинатом

Как приготовить тонкие блины со шпинатом:

Шпинат помыть, обрезать грубые стебли. Вскипятить воду. Шпинат отварить в течение 5 минут в кипящей воде.

Затем перетереть через сито.

Чтобы не отвлекаться от процесса приготовления, сразу подготовить все необходимые ингредиенты для блинов со шпинатом.

Яйца соединить с сахаром и солью.

Взбить миксером.

Добавить шпинат и молоко, снова взбить.

Всыпать муку и взбить миксером.

Добавить растительное масло и еще раз перемешать.

Разогреть сковороду и влить жидкое тесто. Вращая сковороду по кругу, распределить тесто по дну. Жарить тонкие блинчики со шпинатом на среднем огне 1 минуту.

Перевернуть и жарить еще несколько секунд с другой стороны.

Зеленые тонкие блины со шпинатом готовы.

Подавать блинчики со сметаной.
Готовьте с удовольствием!