Зеленый горошек с маслом

Вынуть горошины из стручков, промыть, высыпать в кастрюлю с кипящей водой, добавить соль и сахар и при слабом кипении варить 10 минут.

(Консервированный зеленый горошек перелить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.)

Перед подачей к столу воду слить, горошек положить в тарелки и заправить растопленным сливочным маслом.