Зеленый горошек с сальвией и ветчиной

Мелко нарезать лук, поджарить на сковороде в сливочном и оливковом масле. Положить зеленый горошек, слегка посолить, поперчить, добавить целые листочки сальвии. Оставить на довольно сильном огне, постепенно подливая мясной бульон и часто помешивая. Добавить ветчину, нарезанную кубиками, тщательно перемешать, продолжать тушить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

горошек зелёный 1 кг

ветчина 100 г

бульон мясной по вкусу

лук 4-5 шт.

масло оливковое 1 ст. ложка

масло сливочное 20 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: