Зеленый перец, фаршированный творогом и брынзой

У перца удаляют семена. Творог протирают, перемешивают с брынзой, манной крупой и сметаной, затем добавляют белый соус, взбитые яйца, соль и все перемешивают. Начиняют перец фаршем, укладывают в кастрюлю с растительным маслом и водой, немного тушат и запекают в духовке. Фарш можно готовить без соуса. В этом случае перец подают со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

перец 500 г

творог 500 г

брынза 100 г

крупа манная 1 ст. ложка

масло растительное 20 г

сметана 0.25 стакана

яйца 2 шт.

соль по вкусу

Соус белый:

масло сливочное 20 г

мука пшеничная 1 ст. ложка

молоко 1.25 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: