Зеленый перец, жаренный с перемешиванием

Очистить перец и извлечь семена, затем вымыть перец, стряхнуть воду и нарезать его квадратиками со стороной 1,5 см.

На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка. Засыпать перец и жарить, перемешивая, пока он не начнет морщиться. Добавить соль, сахар и сбрызнуть водой. Жарить перец с перемешиванием еще 1-2 минуты, затем выложить на блюдо и подать на стол.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из перца Салаты Азиатская кухня Салаты без майонеза Китайская кухня Вегетарианские

Ингредиенты

перец болгарский зелёный 250 г

масло растительное 20 г

соль 3 г

сахар 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: