Очистить перец и извлечь семена, затем вымыть перец, стряхнуть воду и нарезать его квадратиками со стороной 1,5 см.
На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка. Засыпать перец и жарить, перемешивая, пока он не начнет морщиться. Добавить соль, сахар и сбрызнуть водой. Жарить перец с перемешиванием еще 1-2 минуты, затем выложить на блюдо и подать на стол.
перец болгарский зелёный 250 г |
масло растительное 20 г |
соль 3 г |
сахар 1 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru