Зеленый салат с персиками

12 ZNAIKA

Зеленый салат, рецепт с луком, беконом, орехами, персиками и огурцами. Такой оригинальный салат зеленый разнообразит ваше повседневное меню.

Поделиться:

Ингредиенты

Персики (очищенные от шкурки и косточек) - 4 шт.

Сахар белый - 2 ст. л.

Свежий лимонный сок - 2 ст. л.

Яблочный уксус - 2 ст. л.

Рисовый уксус - 1 ст. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Растительное масло - 1/3 стакана

Смесь зеленых салатов - 6 стаканов

Салат ромэн (порванный на куски) - 4 стакана

Лук красный (резаный тонкими полосками) - 1 шт.

Огурец (резаный тонкими кружочками) - 1/2 стакана

Бекон (жареный и резаный) - 6 полосок

Орех пекан или грецкий (жареный и чищеный) - 1/3 стакана

Как приготовить салат зеленый:

1. Порезать три персика дольками, отложить в сторону. Оставшиеся две половинки персика положить в блендер, добавить сахар, лимонный сок, уксус и соль, пульсировать до образования однородной массы. В процессе работы блендера постепенно добавить масло.

2. В большой миске смешать листья салатов, ромэн, лук и огурец. Полить содержимое миски 2/3 стакана заправки и хорошо перемешать.

3. Переложить салат зеленый в салатницу, сверху выложить дольки персиков и жареный бекон. Полить салат оставшейся заправкой и посыпать орехами.

Приятного аппетита!

Поделиться: