Зеленый соус (холодный)

Варить несколько минут шпинат, петрушку и эстрагон в кипящей воде. Дать стечь воде через сито, добавить нарубленного лука-резанца. Пропустить через мясорубку, потом пропустить через сито. Приготовить майонез, смешать с протертой зеленью и залить сливками или только сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

шпинат по вкусу

петрушка по вкусу

эстрагон по вкусу

вода по вкусу

лук-резанец по вкусу

майонез по вкусу

сливки по вкусу

или сметана по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: