Зеленый соус

10 минут ZNAIKA

Такой замечательный соус универсальный, зелёный соус можно подать к мясу, рыбе, овощам, любому гарниру.

Поделиться:

Блюда с майонезом Рецепты соусов

Ингредиенты

Майонез - 1 стакан

Петрушка свежая (рубленная) - 1/4 стакана

Лук зеленый (резанный) - 1/4 стакана

Сметана - 2 ст. л.

Белый винный уксус - 2 ст. л.

Укроп свежий (рубленный) - 1 ст. л.

Эстрагон свежий (рубленный) - 2 ч. л.

Горчица - 1 ч. л.

Анчоусовая паста - 1 ч. л.

Белый молотый перец по вкусу

Как приготовить зеленый соус:

В блендере измельчить петрушку, лук, укроп, эстрагон. Добавить майонез, сметану, уксус, горчицу и анчоусовую пасту. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Перед подачей зеленый соус охладить.

Приятного аппетита!

Поделиться: