Жареная печень с грибами

Чтобы приготовить жареную печень с грибами, нам понадобятся такие ингредиенты.

Как приготовить жареную печень с грибами:

Лук разрезаем на 4 части. И нарезаем четвертькольцами. В это же время ставим сковороду нагреваться.

Выкладываем лук на разогретую сковородку с маслом и обжариваем до золотистого цвета.

Пока обжаривается лук, морковь натираем на терке.

Добавляем к луку морковь. Обжариваем ее с луком.

Нарезаем печень на небольшие кусочки.

К обжаренной моркови и луку выкладываем печень. Хорошо перемешиваем.

Пока обжаривается печень, нарезаем шампиньоны. Добавляем их в сковороду. Перемешиваем.

Добавляем соль с приправами.

В конце в жареную печень с грибами добавляем мелко нарезанный чеснок.

Накрываем крышкой и готовим еще 15 минут.
Готовую жареную печень с грибами можно подать с гречневой кашей.