Жареная свинина на ребрышке

Лук нарежем и поджарим на жире. Кетчуп разведем 5 ст.л. воды, добавим специи и под крышкой 30 минут поварим. Грудинку посолим и намажем этим соусом. Духовку разогреем до 230 градусов. Пожарим грудинку в духовке 30 минут. Снизим температуру до 180 градусов и 60 минут продолжаем жарить грудинку на решетке, периодически смазывая соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

луковицы 1 шт.

жир свиной 2 ст. ложки

кетчуп 4 ст. ложки

соус ворчестерский 3 ст. ложки

уксус 2 ст. ложки

сок лимона 4 ст. ложки

горчица 2 ч. ложки

сахар 2 ст. ложки

базилик сухой 1 ч. ложка

чили 0.5 ч. ложки

грудинка свиная 2 кг

соль 0.5 ч. ложки

перец чёрный молотый на кончике ножа

Приятного аппетита!

Поделиться: