Жареная тыква с мацуном по-армянски

Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить и дать постоять 5-7 минут. Затем запанировать каждый ломтик в муке и обжарить в топленом сливочном масле на среднем огне до готовности. Мацун (домашнее квашеное молоко) заправить толченым чесноком и залить им готовую тыкву.

Поделиться:

Ингредиенты

тыква 1 кг

масло сливочное 50-75 г

мука 3 ст. ложки

чеснок 0.5 головки

молоко кислое по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: