Жареные баклажаны

Положить баклажаны на решетку и жарить на среднем огне 10—15 минут, поворачивая время от времени. Когда кожура сморщится, а внутренность станет мягкой, тупым ножом снять кожуру. В небольшой сковороде соединить даси, соевый соус и десертное вино, перемешать и тушить несколько минут. Полить этим соусом каждый баклажан. К блюду подать одну из приправ.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 4-5 шт.

соус соевый 1 ч. ложка

вино десертное 0.5 ч. ложки

имбирь 1-1.5 ст. ложки

или горчица 1-1.5 ч. ложки

бульон даси 0.3 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: