Жареные куриные окорочка

ZNAIKA

Куриные окорочка на гриле можно пожарить просто сбрызнув ароматизированным маслом, но мне больше нравится вот такой несложный вариант маринада для куриного мяса. Курятина получается сочной, ароматной, с хрустящей золотистой корочкой.

Поделиться:

Гриль Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Птица Курица жареная Куриные ножки Куриные окорочка

Ингредиенты

Куриные окорочка — 4 шт.

Цедра и сок с двух лимонов

Масло оливковое — 4 ст. л.

Чеснок (измельченый) — 2 зубка

Тимьян — 1 веточка + для украшения

Соль и черный молотый перец по вкусу

1. Вилкой сделать проколы по всей поверхности кожицы окорочков. Выложить окорочка в миску, добавить лимонный сок, цедру, масло, чеснок, тимьян, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

2. Предварительно включить функцию гриля. Выложить окорочка на противень и смазать маринадом. Жарить куриные окорочка до готовности, около 30-40 минут, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.

3. Подавать жареные окорочка теплыми, украсив веточкой тимьяна.

Приятного аппетита!

Поделиться: