Жареные огурцы по-японски
Жареные огурцы очень интересны и своеобразны. К тому же жареные огурцы можно использовать как один из ингредиентов для любого салата. В общем, считаю, что лучше один раз приготовить, чем сто раз прочитать. Поэтому давайте уже приступим к приготовлению этого эксклюзивного блюда.
Ингредиенты
| Огурцы свежие – 2 шт. |
| Красный острый перец – 1/5 части от одной штуки |
| Чеснок – 1-2 зубчика |
| Растительное масло – для жарки |
| Соевый соус – 1 ст.л. |
| Соус васаби – 0,5 ч.л. |
| Уксус – 0,5 ч.л. |
| Соль – по вкусу |
| Паприка – 0,5 ч.л. |
| Семена кунжута - 1 ч.л. |
Фото рецепт
Как приготовить жареные огурцы:
Огурцы помоем и порежем длинненькой соломкой.
Чеснок очистим, помоем и измельчим.
Острый перец помоем, отрежем необходимую часть и также мелко порежем. Если вы любите более острую пищу, то кладите красного перца больше.
Отправим огурцы, чеснок и красный перец жариться в сковороду на растительном масле.
Приправим их солью, соусом васаби, уксусом и паприкой.
Добавим соевый соус, перемешаем и прожариваем огурцы до золотистости.
Добавим семена кунжута, снова перемешиваем и прожариваем около 3 минут. Жареные огурцы готовы, подаем пикантные огурчики к столу.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru