Жареные пирожки с говядиной, луком и перцем

Говядину и лук пропустите через мясорубку. Полученную массу заправьте солью, перцем и разведите водой.

Из муки и воды с добавлением соли замесите тесто, как для лапши, тонко раскатайте и разрежьте на квадратики. На середину каждого квадратика положите фарш, защипните в виде треугольников и обжарьте в жире.