Жареный фарш по-хорезмски

Жареный фарш по-хорезмски

1

Приготовляется фарш, как указано в предыдущем рецепте. Но жарится не на шпажках, а на сковороде. Для этого сформовать биточки толщиной в 1 см, панировать толчеными сухарями или кукурузной мукой. Раскалить жир на сковороде и обжарить биточки с обеих сторон докрасна. Подать на стол по 2 штуки на порцию вместе со свежими овощами.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 1 кг
лук 3 шт.
яйца 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
мука 1 стакан
сухари панировочные по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru