Жареный фарш по-хорезмски
Приготовляется фарш, как указано в предыдущем рецепте. Но жарится не на шпажках, а на сковороде. Для этого сформовать биточки толщиной в 1 см, панировать толчеными сухарями или кукурузной мукой. Раскалить жир на сковороде и обжарить биточки с обеих сторон докрасна. Подать на стол по 2 штуки на порцию вместе со свежими овощами.
Поделиться:
Ингредиенты
| баранина 1 кг |
| лук 3 шт. |
| яйца 1 шт. |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| мука 1 стакан |
| сухари панировочные по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru