Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами, положить на сковороду с растопленным жиром и, помешивая, спассеровать на умеренном огне до золотистого цвета. Отдельно поджарить картофель.
При подаче к столу в тарелки положить картофель, полить жиром от пассеровки, посыпать спассерованным луком и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Отдельно подать нарезанные соленые огурцы или помидоры.
картофель 400 г |
лук репчатый 30 г |
жир 25 г |
зелень укропа и петрушки 3 г |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru