Жареный сыр

Из слегка засохшего сыра можно при­готовить вкусное блюдо к завтраку или ужину. Нарезать сыр ломтиками толщиной в 0,5 см, обмакнуть их во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях и об­жарить на сливочном масле или маргарине. Подавать лом­тики жареного сыра горячими. Можно полить их томатным соусом.