Жаркое по-крымски

Баранью грудинку порубить на куски, обжарить, залить сметанно-томатным соусом и тушить 8-10 минут.

Яблоки, нарезанные дольками, кусочки мяса и жареный картофель уложить в горшочек, залить соусом, в котором тушилось мясо, добавить промытый изюм и вино. Закрыть горшочек тестом и поставить в жарочный шкаф на 8-10 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 300 г

яблоко 100 г

лук 2 шт.

томат-паста 20 г

масло сливочное топленое 20 г

картофель 300 г

изюм 20 г

мука 20 г

портвейн красный 2 ст. ложки

Для теста:

мука пшеничная 100 г

яйца 1 шт.

вода сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: