Жаркое с черносливом

Жаркое с черносливом

Разрежьте мясо на куски (приблизительно по 100—150 г каждый), посолите, поперчите и обжарьте в смальце до румяной корочки. Положите мясо в сотейник, залейте водой так, чтобы она покрыла мясо, добавьте мелко порубленный лук, чеснок, томат-пюре, закройте и тушите около часа. Затем положите очищенный целый картофель, промытый чернослив и продолжайте тушить до готовности. Можно приготовить мясо иначе: потушить его вместе с черносливом, а картофель пожарить отдельно.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 800 г
смалец 4 ст. ложки
томат-пюре 4 ст. ложки
чеснок 3-4 дольки
чернослив 20-25 шт.
соль 2 ч. ложки
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru