Жаркое с красным молотым перцем

15 минут

Сливочное масло растопить в скороварке, подрумянить в нем нарезанное кусочками мясо вместе с нарубленной луковицей. Посыпать мукой и перцем. Помешать деревянной ложкой. Обжарить в течении нескольких мин. Влить вино и 1/2 стакана воды. Положить лавровый лист, томатную пасту, чеснок, соль, перец. Закрыть и тушить 15 мин. Подать к мясу рис, сваренный по-креольски.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 800 г

масло сливочное 50 г

вино белое сухое 1 стакан

лук 1 шт.

чеснок 1 долька

перец красный молотый 0.75 ч. ложки

томат-паста 1 ст. ложка

мука 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

лавровый лист по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: