Жаркое с овощами

30 минут

Кусочки мяса хорошо обжарить в скороварке на масле со всех сторон вместе с разрезанной на 4 части луковицей. Посыпать мукой. Помешать. Влить немного воды (до 0,5 стакана). Посолить, поперчить, добавить зелень. Закрыть и тушить 10 мин. Приготовить овощи, нарезав ломтиками. Добавить овощи к мясу, закрыть и тушить еще 20 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина шейная часть 800 г

масло сливочное 50 г

репа 1 кг

морковь 2 шт.

лук 100 г

мука 2 ст. ложки

зелень 1 пучок

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: