Жаркое в горшочках

Картофель очистить, промыть, порезать крупными кусками (мелкий оставить целым), обжарить в небольшом количестве масла. Мясо порезать небольшими кусочками и тоже поджарить. Лук порезать и спассеровать.

Грибы промыть, отварить. В горшочки положить картофель, мясо, грибы, лук, томат-пасту, соль, перец и лавровый лист. Залить грибным отваром и сметаной (по 1 ст. ложке на каждый горшочек, можно больше - по вкусу). Горшочки закрыть крышками или тестом и поставить в горячую духовку на 30-40 минут. Лучше подавать горячим и в горшочках.