Желе из агара

Желе из агара

1

Агар вымыть и положить на 2 часа в холодную воду. Затем нагреть почти до кипения, положить сахарный песок, патоку, закипятить, снять пену и процедить. После этого охладить до температуры 50 "С, добавить лимонную кислоту, коньяк, эссенцию, пищевой краситель и перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 400 г
агар 10 г
патока 100 г
вода 500 г
коньяк 30 г
лимонная кислота по вкусу
эссенция по вкусу
краска пищевая по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru