Желе из малины

Смесь сока и сахара уваривают в эмалированной кастрюле на 1/4 от первоначального объема, затем постепенно при помешивании вливают подготовленный желатин или пектиновый сок. После этого массу варят 5—6 минут, расфасовывают и герметически укупоривают.

Поделиться: