Желе из ревеня

Желатин залить холодной водой и дать ему набухнуть в течение 30 минут Вскипятить в кастрюле воду с сахаром. Черешки ревеня очистить, нарезать на кусочки, опустить в кастрюлю и сварить. Вареный ревень протереть через сито, добавить разбухший желатин и проварить. Дать ревеню немного остыть, вылить в формочку и охладить. Подавать на стол с молоком или сливками.