Желе из свежих вишен с красным вином

Желе из свежих вишен с красным вином

1,5 стакана зрелых вишен истолочь с косточками, налить водой, положить 1/2 вершка корицы, 2—3 гвоздики, вскипятить раза два-три, процедить, влить 1 стакан красного вина, 3/4 фунта сахара, 1 стакан клея,сваренного из 6-8 золотников желатина , очистить белками, уварить до 4 стаканов, процедить, застудить.

Поделиться:

Ингредиенты

вишня 1.5 стакана
вино красное 1 стакан
сахар 300 г
белок 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru