Желе лимонное

Желе лимонное

1

Желтки растереть с сахаром до бела, добавить цедру и лимонный сок, влить желатин, намоченный в холодной воде и разведенный в 1/2 стакана горячего чая, и вымешать. Затем ввести белковую пену и мешать до тех пор, пока масса не начнет загустевать. Приготовленную массу вылить в форму, смоченную холодной водой и посыпанную сахарной пудрой, и охладить.

Поделиться:

Ингредиенты

лимон 1 шт.
желатин 15 г
вода 0.5 стакана
яйца 4 шт.
сахар 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru