Желе малиновое

Перебранную и сполоснутую ягоду малипы залить холодной водой, через 2 часа, когда малитга набухнет, сварить ее в этой же воде на слабом огне. Варить 20 минут, Готовый отвар процедить, растворить в нем сахар, соединить с набухшим желатином и довести до кипения при непрерывном помешивании. Ввести в раствор лимонную кислоту, профильтровать, разлить в формы и охладить.

Поделиться: