Желе мандариновое

Сок налить в кастрюлю, поставить на огонь, добавить сахар и нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Когда сахар растворится, профильтровать сок и уварить его до уменьшения первоначального объема на 0,25—0,2 часть. Горячее желе расфасовать в банки.

Поделиться: