Желе яблочное

Очищенные яблоки нарезать дольками и отварить в подкисленной воде. Следить, чтобы не разварились. Затем достать шумовкой из отвара, разложить в формочки, залить приготовленным желе и охладить. Для приготовления желе в яблочный отвар добавить сахар, лимонную кислоту, ввести набухший желатин и довести до кипения.